Livsmedelsverket arbetar med livsmedelssäkerhet, kostråd och dricksvatten och är kontrollmyndighet för livsmedelskedjan.
Livsmedelsverket har skickat Nyckelhålets nya regler till EU. Märkt bröd, ost och chark ska innehålla mindre salt, och kraven kan börja gälla hösten 2027.
Många äldre får i sig för lite energi och näring när aptiten minskar. Beräkningar visar att omkring 100 000 personer över 65 år är undernärda i Sverige och att ytterligare 800 000 löper risk att bli …
Antalet livsmedelskontroller har ökat. Under 2025 utförde kommunerna, länsstyrelserna och Livsmedelsverket över 60 000 planerade kontroller. Det är omkring 4 000 fler kontroller än 2024.